• Личный кабинет
  • 0 товаров
    Сумма: 0
    Ваша корзина пуста
Меню
Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS
Страница 1 из 11
Форум » Садово парковая техника » Грили и мангалы » Шашлыки » Телятина пикантная
Телятина пикантная
AnthonyFunkДата: Пятница, 04.04.2014, 04:45 | Сообщение # 1
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Репутация: 0
Статус: Оффлайн
Мясо вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. В сотейнике подогреть, не доводя до кипения соевый соус с вином. Добавить сахар, острый перец, кумин, гвоздику. Уложить телятину в кастрюлю, залить теплым маринадом, закрыть крышкой и поставить в холодильник на 3-4 часа. Молодой картофель тщательно вымыть и разрезать вдоль на две части. Сложить в миску, влить оливковое масло, добавить паприку и посолить. Перемешать и поставить в холодильник на 2 часа. Мясо и картофель жарить на решетке. Вместе с ними немного обжарить дольки лимона. Во время готовки выдавить на мясо лимонный сок. Подавать телятину с дольками картофеля и лимона.
 
MedvedДата: Вторник, 10.11.2015, 13:31 | Сообщение # 2
Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 1199
Репутация: 0
Статус: Оффлайн
Необходимые продукты

телятина —800 гр.
перец острый —2 стручка
соус соевый —1/2 стакана
масло оливковое —2 ст.л
вино красное сухое —1/2 стакана
сахар —1 ч.л
кумин —1 ч.л
гвоздика —6 шт.
картофель —1,5 кг.
паприка —1 ч.л
лимон —1 шт.
соль — по вкусу
 
Форум » Садово парковая техника » Грили и мангалы » Шашлыки » Телятина пикантная
Страница 1 из 11
Поиск: