• Личный кабинет
  • 0 товаров
    Сумма: 0
    Ваша корзина пуста
Меню
Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS
Страница 1 из 11
Форум » Садово парковая техника » Грили и мангалы » Шашлыки » Мясо по-индонезийски. Шашлык. Свинина
Мясо по-индонезийски. Шашлык. Свинина
GeorgeslДата: Среда, 26.03.2014, 00:09 | Сообщение # 1
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Репутация: 0
Статус: Оффлайн
Нежирную свиную вырезку нарезать ломтиками в полсантиметра, а затем нарезать их тонкими полосками. Приготовить маринад, смешав 2 ст. ложки соевого соуса с соком лайма, имбирем, сахаром и чесноком. Свинину выдерживать в маринаде до 4х часов, но не менее часа, поставив в холодное место. Пока свинина маринуется можно приготовить соус: поставьте кастрюлю на средний огонь, разогрейте в ней растительное масло, добавьте лук и пассируйте, часто помешивая, в течении 5 минут. Затем положите красный перец и жарьте еще 30 секунд. Переложите смесь в блендер, добавьте арахисового масла, патоки, оставшуюся 1 ст. ложку соевого соуса и 4 ст. ложки воды. Смешайте. Отставьте в сторону до тех пор, пока не придет время подавать соус на стол. Приготовьте мангал или нагрейте гриль. Нанижите полоски свинины на шампуры. Готовьте шашлычки с обеих сторон 3—4 минуты. Подавайте с соусом.
 
MedvedДата: Среда, 02.12.2015, 13:59 | Сообщение # 2
Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 1198
Репутация: 0
Статус: Оффлайн
Необходимые продукты

свинина —250 гр.
сок лайма —1 ст.л
имбирь тертый —1 ч.л
соус соевый —3 ст.л
сахар —1 ч.л
чеснок —1 зубчик
масло растительное —1 ст.л
лук репчатый —1 шт.
масло арахисовое —3 ст.л
перец красный жгучий —1/2 шт.
патока черная —1 ст.л
соль — по вкусу
 
Форум » Садово парковая техника » Грили и мангалы » Шашлыки » Мясо по-индонезийски. Шашлык. Свинина
Страница 1 из 11
Поиск: